Origine : Pays de la Loire

De saveur plus corsé que le blond, le quinoa rouge tient mieux à la cuisson. C’est l’ingrédient idéal pour les salades froides et le burger végétarien.

Traces éventuelles de gluten.

Cuisson : Verser le quinoa dans un grand volume d'eau bouillante (1 volume de quinoa pour 4 volumes d'eau) puis laisser cuire à feu doux sans couvrir pendant 15 min. Égoutter avant de servir.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :