Vivien d'Anjou, c'est l'association de deux cousins agriculteurs qui depuis 15 ans se sont tournés vers les circuits courts et le mouvement bleu blanc cœur. Ils élèvent un cheptel de vaches Rouge des Prés, une race rustique de notre région qui bénéficie du label AOC, et cultivent des céréales et légumineuses sur 180 hectares.

Ils passent en Bio en 2018 pour aller au bout de leur conviction, respectant des pratiques agricoles les plus respectueuses possibles de l'environnement, et sont particulièrement attentifs au bien-être de leur troupeau : pas d'écornage, vie en plein air toute l'année dans les prairies, etc. A l'écoute de leur clientèle, ils innovent chaque année et se lancent depuis peu dans les conserves et plats préparés pour mieux valoriser leur production, permettant à ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner d'accéder à des produits sains et locaux.

Le plus, ils nous livrent leurs graines et légumineuses dans des seaux qu'ils récupèrent. Zéro déchet jusqu'au bout !