Fabriqué en Mayenne

C'est un fromage BIO de forme ronde, avec une croûte sans colorant, fine et humide de couleur rose orangée, dénotant une présence de moisissure. Sa texture est souple, sa saveur douce et fruitée avec une petite pointe d’acidité. 4/5 semaines d'affinage.

Ingrédients : Lait cru entier Bio de vache, sel, ferments lactiques, présure animale.