Fabriqué en Mayenne

C'est un fromage BIO de forme ronde, dans lequel on a ajouté des graines de carvi qui donnent un léger goût anisé. La croûte est sans colorant, fine et humide de couleur rose orangée, dénotant une présence de moisissure. Sa texture est quant à elle souple. 4/5 semaines d'affinage.

Ingrédients : Lait cru entier Bio de vache, graines de carvi sel, ferments lactiques, présure animale.