Origine : Italie

Un riz complet exceptionnellement parfumé à la couleur naturelle, à goûter impérativement ! Pour l'anecdote, il était autrefois connu en Chine sous le nom de riz de l'empereur ou riz interdit car ce dernier se gardait l'intégralité des stocks et interdisait à ses sujets d'en manger. 

Cuisson : 35 à 40 min (il se mérite !)