Origine : France, Haute-Garonne (31)

Le Sorézien est un fromage très élégant de vache et de chèvre. Il associe le souple, le crémeux et gouteux du chèvre au léger fondant de la vache. Il doit son nom au village de Sorèze situé à quelques kilomètres seulement de Revel. C'est aussi dans cette fromagerie que Paul à démarrer sa carrière comme fromager pendant 7 ans avant de fonder le Clic à Vrac.

Ingrédients : Lait cru de vache entier, Lait cru de chèvre entier, sel,  ferments lactiques, présure.

Allergène : lactose