Mai

Rougail de poulet à la mauricienne

Plat Facile Petit budget
Temps total :
75 min
Temps de préparation :
15 min
Portions :
4 personnes
Ustensiles :
cocotte

Un rougail facile et rapide à base de poulet, un délice !

Ingrédients pour 4 pers.

  • 4 Cuisses de poulet
  • 1 Oignon
  • 4 c. à soupe Purée de cacahuètes
  • 1 Bocal de passata nature 
  • 2 Gousses d’ail
  • 250g Riz long complet

Préparation

  1. 1

    Emincer l’oignon et hacher l’ail.

  2. 2

    Les faire revenir dans de l’huile d’olive dans une cocotte.

  3. 3

    Ajouter les cuisses de poulet pour les faire colorer.

  4. 4

    Ajouter la sauce tomates, la purée de cacahuètes et laisser mijoter 45 minutes à feu doux.

  5. 5

    Servir avec du riz complet.

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