Novembre

Matsaldines Boulettes

Plat Facile Petit budget
Temps total :
45 min
Temps de préparation :
15 min
Portions :
4 personnes
Ustensiles :
poêle, plat à gratin

Une recette de pâte original et rapide qui ravira les petits. 

Ingrédients pour 4 pers.

  • - Matsaldines
  • - 2 pots de trio de poivrons au piment d’Espelette
  • - Chair à saucisses
  • - 150gr de Parmesan râpé
  • - 1 oignon

Préparation

  1. 1

    Eplucher et ciseler l’oignon. Le faire cuire avec de l’huile d’olive dans une poêle.

  2. 2

    Débarrasser.

  3. 3

    Former des boulettes avec la chair à saucisse persillée.

  4. 4

    Les faire revenir dans la poêle pour les colorer sur toutes les faces.

  5. 5

    Ajouter ensuite le trio de poivrons et les oignons.

  6. 6

    Laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes.

  7. 7

    Cuire les matsaldines al dente.

  8. 8

    Disposer dans un plat avec les boulettes et la sauce poivrons.

  9. 9

    Saupoudrer de parmesan. 

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