Galette de pomme de terre façon Pizza Peperonni

Préparation

1. 1

   Eplucher et râper les pommes de terre.

2. 2

   Les mélanger à 2 oeufs, saler et poivrer.

3. 3

   Cuire les chorizo à la poele 20 minutes environ.

4. 4

   Mettre un peu d’huile d’olive et de beurre à chauffer dans une poêle.

5. 5

   Déposer les pommes de terre et laisser cuire à feu moyen 10 min.

6. 6

   Prendre une assiette pour retourner la galette de pommes de terre et cuire de nouveau 10-15 minutes.

7. 7

   Déposer la galette sur une plaque pour aller au four.

8. 8

   Mettre par dessus de la sauce tomates, des rondelles de chorizo, de la mozzarella et du comté.

9. 9

   Passer au four à 200° pendant 15 minutes environ.