Financiers châtaigne et crème au chocolat

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 170°C

2. 2

   Dans une casserole faire fondre le beurre. Pousser la cuisson jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette et débarrasser le dans un autre contenant afin de stopper la cuisson.

3. 3

   Dans un bol, mélanger la farine de châtaigne, la poudre d'amande, la poudre à lever et le sucre.

4. 4

   Ajouter les blancs d'oeufs en fouettant vivement.

5. 5

   Ajouter le beurre fondu en filet.

6. 6

   Pocher dans des moules rectangulaires ou ronds et cuire à 170°C pendant 20 minutes.

7. 7

   Servir avec une crème chocolat