Plat
Boudins noirs, fenouil à l’orange et patatas façon tapas
Une façon originale de cuisiner et déguster le boudins noirs lors d'un apéro.
Septembre
Emincé de porc à la Thaï
- Temps total :
- 65 min
- Temps de préparation :
- 25 min
- Portions :
- 4 personnes
- Ustensiles :
- poêles, casserole, plaques de cuisson
Un recette express simple et savoureuse.
Ingrédients pour 4 pers.
- 500 gr émincés de porc Thaï
- 200 gr Carottes
- 200 gr Courgettes
- 1 Oignon
- Sauce soja Teryaki
- Tagliatelles semi-complètes
Préparation
-
1
Eplucher les carottes et les oignons.
-
2
Emincer l’oignon.
-
3
Couper les carottes et les courgettes en bâtonnets assez fins.
-
4
Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Les déglacer avec 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki.
-
5
Dans une autre poêle, cuire à feu moyen l’émincé de porc.
-
6
Cuire les tagliatelles à l’eau bouillante, les verser dans les assiettes.
-
7
Ajouter par dessus le porc et les légumes croquants.
