Juin

Curry Végétarien

Plat Facile Petit budget
Temps total :
60 min
Temps de préparation :
15 min
Portions :
4 personnes
Ustensiles :
casserole, poêle

Une recette originale qui vous fera voyager. 

Ingrédients pour 4 pers.

  • - Curry Panang 2 pots
  • - Lentilles corail 300gr
  • - pois chiches cuits 100gr
  • - Riz Nérone 200gr
  • - Chou pak choï 2 pièces

Préparation

  1. 1

    Faire cuire les lentilles corail et le riz noir dans de l’eau bouillante séparément.

  2. 2

    Laver le chou et le cuire à la poêle à feu doux pendant 20 minutes environ.

  3. 3

    Faire réchauffer doucement le curry.

  4. 4

    Dans une assiette creuse ranger joliment les lentilles, le riz, les pois chiches et verser le curry.     Déposer le chou pak chou par dessus et déguster.

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