Bowl printanier

Préparation

1. 1

   Cuire le quinoa.

2. 2

   Eplucher et râper les carottes et le radis.

3. 3

   Eplucher et découper le kiwi en rondelles.

4. 4

   Couper les avocats en tranches.

5. 5

   Réaliser la vinaigrette avec le jus d’une orange, 2 CC de pâte de sésame et 4 CS d’huile d’olive.

6. 6

   Laver et équeuter les épinards.

7. 7

   Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

8. 8

   Couper le tofu en cubes, le faire revenir à la poêle et parsemer de graines de sésame.

9. 9

   Dans 4 bowls, déposer le quinoa sur le fond. 

10. 10

    Ajouter tous les légumes et assaisonner avec la vinaigrette et le mélange de graines.