C'est Benoît, un jeune agriculteur installé depuis 2017 qui a eu l'idée de transformer sa production de colza et de tournesol, d'où le nom "de la graine à l'huile". Les graines sont séchées, triées, pressées, filtrées afin d'extraire l'huile, puis il s'occupe de la mise en bouteille ou dans notre cas, en bidons. En effet, il récupère les bidons pour ensuite les réutiliser. Encore un acteur local zéro déchet !