L’histoire de Beendi commence suite à un pari lancé à la fin d’un dîner entre amis : Beena Paradin, la fondatrice, est mise au défi d’écrire un livre de cuisine. Défi relevé avec trois livres et un Gourmand Award ! Sur cette belle lancée, elle se perfectionne auprès de grands chefs comme Alain Ducasse et Olivier Roellinger. Au cours de ses différentes expériences, Beena se rend compte de l’engouement des consommateurs pour la cuisine exotique et végétarienne, avec une exigence de goût et de qualité. Elle crée donc Beendi pour permettre aux consommateurs de préparer facilement des recettes végétariennes équilibrées, savoureuses et saines.