Mai

Soupe glacée de petit-pois, tartine colorée

Dessert Facile Petit budget
Temps total :
45 min
Temps de préparation :
20 min
Portions :
4 personnes
Ustensiles :
casserole, mixeur, saladier

Entrée salé/sucré rafraichissante pour l'été. 

Ingrédients pour 4 pers.

  • - Petits pois frais 1kg
  • - Yaourt au lait de chèvre nature 2
  • - Fraises 100gr
  • - Pied de menthe - 1
  • - Pain boule

Préparation

  1. 1

    Ecosser les petits pois.

  2. 2

    Les loger dans l’eau bouillante et les cuire 5 minutes.

  3. 3

    Apres les avoir écouter, les tremper dans de l’eau glacée.

  4. 4

    Mixer les petits-pois avec un yaourt et de la menthe.

  5. 5

    Laisser au frigo 2h.

  6. 6

    Griller le pain, tartiner de yaourt au chèvre et découper des fraises pour mettre par dessus.

  7. 7

    Servir la soupe glacée avec une tartine.

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