Salade fraîcheur aux haricots verts

Préparation

1. 1

   Enquêter les haricots verts et les plonger 8 minutes dans de l’eau bouillante salée.

2. 2

   Eplucher les carottes, les couper en sifflet et les plonger dans l’eau bouillante avec les haricots verts.

3. 3

   Ciseler finement l’oignon rouge.

4. 4

   Laver et découper en julienne le chou rave violet.

5. 5

   Couper le fromage en cubes.

6. 6

   Lever les suprêmes d’orange et garder le jus pour faire la vinaigrette avec la pâte de sésame et l’huile d’olive.

7. 7

   Dresser dans un grand plat tous les ingrédients et arroser généreusement de vinaigrette.