Entrée
Cheesecake chocolat blanc cranberries
Un bon cheesecake pour finir le repas en beauté.
Avril
Cake au citron
- Temps total :
- 65 min
- Temps de préparation :
- 15 min
- Portions :
- 4 personnes
- Ustensiles :
- Mixeur, casserole, moule à cake, four
Un cake au citron sans prétention mais goûteux et élégant !
Ingrédients pour 4 pers.
- 200g Sucre
- 120g Beurre fondu
- Les zestes de 2 citrons
- 5 œufs
- 150g Farine
- 80g Jus de citron
- 10g Poudre à lever
- Pour le glaçage :
- 25g Jus de citron
- 130g Sucre
Préparation
-
1
Faire fondre le beurre puis ajouter le sucre et les zestes de 2 citrons.
-
2
Ajouter les œufs un à un puis la farine et la poudre à lever.
-
3
Terminer avec le jus de citron.
-
4
Verser dans un moule à cake et cuire 30 min à 170C.
-
5
Placer le sucre dans votre mixeur et faire tourner jusqu'à l'obtention du sucre glace.
-
6
Mélanger le sucre glace et les 25g de jus de citron restants, verser sur le gâteau cuit et repasser au four 5 min à 100°C pour figer le glaçage.
