Mars

Moelleux chocolat gingembre

Ingrédient

Pour 4 personnes :

160gr de chocolat

150gr de beurre

200gr de sucre

5 œufs

80gr de farine

40gr de gingembre confit

1. Faire fondre le beurre au bain-marie à 50°C

2. Ajouter le chocolat et faire fondre le tout.

3. Blanchir les oeufs et le sucre et verser sur le chocolat

4. Ajouter la farine puis les cubes découpés en petits morceaux de gingembre confit.

5. Répartir dans des moules d'environ 100gr.

6. Cuire à 200°C pendant 10 minutes environ.

Non disponible

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Pistoles de chocolat noir 72% (250g)

3,95 €

Beurre demi-sel (250g)

3,99 €

Oeufs x6

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1,20 €

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