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BIO
Sauce shoyou
25cl
soit 18,00€/L
4,50 €
Au Japon, deux sauces de soja fermenté, Shoyu et Tamari, ont été célébrées comme les reines des assaisonnements depuis des siècles. Aujourdhui, ces délicieuses sauces couleur ébène sont appréciées dans les cuisines du monde entier. Le Shoyu se distingue du Tamari par sa composition: le Shoyu est composé de soja fermenté et de froment, le Tamari est pur soja fermenté. Le shoyu a une grande valeur nutritive: il est riche en protéines. En plus, il est une bonne source de minéraux comme le Potassium, Magnésium et Phospore, et riche en oligoéléments comme le Manganèse, Chrome, Molybdène et le Séléne
Fabriquée en Belgique
Eau, fèves de SOJA*, FROMENT*, sel marin, alcool*, koji (Aspergillus oryzae). *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Allergène : soja, gluten.
Pour 100 g :
| Valeurs énergétiques (kJ) | 257 |
| Valeurs énergétiques (kcal) | 60 |
| Matières grasses (lipides) | 0.1 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 72.9 g |
| Dont sucres | 1.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.9 g |
| Protéines | 9.6 g |
| Sel | 14 g |
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