Raviolis Jambon et Truffe
De savoureux ravioli généreusement garnis de jambon et de truffe, pour une recette à la fois gourmande, raffinée et délicatement parfumée. Une alliance généreuse aux accents italiens.
Cuisson : Plonger les raviolis 3min dans un grand volume d'eau salée en ébullition.
Maine et Loire
Pâte : Semoule de blé dur de qualité supérieure, oeufs frais 30%, eau, gluten.
Farce : Ricotta vache 9%, jambon 54.06%, mozzarella, chapelure 0.90%, truffe melanosporum 2%, tartufo.
Allergène : Semoule de blé dur, oeufs, lait, gluten et fromages.

