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Poudre à lever – levure
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La poudre à lever est utilisée pour la levée des pâtes, que ce soit en pâtisserie salée ou sucrée. Elle est naturellement sans gluten et sans phosphate.
Dosage conseillé : 10 g pour 300 g de farine. Mélanger la poudre à sec avec la farine pour une meilleure répartition.
France
Amidon de maïs*, poudre à lever : bicarbonate de sodium : tartrate monopotassique. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Traces possibles de gluten, arachides et de fruits à coque.
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