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Cette sauce originaire d'Italie est généralement composé de basilic, d'ail, de parmesan ou de pécorino, de pignons de pin et d'huile d'olive. La caractéristique de la sicilienne est la substitution des pignons de pin par des amandes. Elle s'accommodera très bien avec les plats de pâtes ou avec des légumes grillés.
Contenant non repris.
Italie
Pour 100 g :
| Valeurs énergétiques (kJ) | 1639 |
| Valeurs énergétiques (kcal) | 398 |
| Matières grasses (lipides) | 42.4 g |
| Dont acides gras saturés | 5.2 g |
| Glucides | 1.9 g |
| Dont sucres | 0.4 g |
| Fibres alimentaires | 0.9 g |
| Protéines | 1.8 g |
| Sel | 2.8 g |