Café Pérou
Ce café grand cru "Gardiens de la forêt" est issu de la coopérative Pangoa dans le département de Satipo au centre du Pérou.
Il pousse entre 1 600 à 1 900 m d'altitdude, dans un système d’agroforesterie à l’abri des forêts primaires où la richesse des espèces animales et végétales facilite la biodiversité : singes, pumas, ours, rongeurs et oiseaux en tous genres côtoient les communautés au quotidien, permettant ainsi l’obtention de l’appellation “Amis des oiseaux” et “Gardien de la forêt” : au moins 12 à 15 espèces d’arbres abritent une multitude de familles d’oiseaux,
C'est un café de terroir, puissant et aromatique, aux notes chocolatées, boisées et de fruits secs, qui donnera du sens à votre dégustation.
Il est certifié commerce équitable par le système SPP : Symbole des Producteurs Paysans, enfin un label qui appartient aux producteurs qui en définissent les normes et les critères.
Pérou

