Saldac
Créé en 1999, Saldac, à l’origine une association (SALDAC association (Solidarité avec l’Amérique Latine pour le Développement Autonome des Communautés), a été créée dans l’optique de mettre en place différents projets économiques de commerce équitable, notamment au Pérou.
Le constat : Les communautés paysannes d’Amérique latine, bien souvent des Indiens descendant des grands empires précolombiens (Mayas, Aztèques, Incas …), sont aujourd’hui sous l’emprise d’un système qui ne leur est pas adapté, à cause des politiques nationales mises en place et des conséquences de la mondialisation. Le manque de terres et l’absence de politiques étatiques cohérentes en faveur d’un développement réel de l’agriculture et des communautés, ne permettent pas à celles-ci d’accéder à un niveau de vie digne de tout être humain.
Les objectifs de Saldac sont alors de :
- Créer des réseaux de vente des produits locaux permettant aux petits agriculteurs et artisans de participer à des échanges commerciaux avec la France et l’Europe, dans une logique d’équité. L’achat des produits à un prix juste échappe ainsi aux lois du commerce international et aux engrenages négatifs de son système inadapté.
- Favoriser un mode collectif d’organisation de la production et responsabiliser les producteurs sur la véritable valeur de leur produits, afin d’obtenir une juste rétribution de leur travail, assurant ainsi un auto développement de la communauté.
Saldac travaille dont en lien direct avec les coopératives et rémunèrent de façon équitable chaque producteur.
Les produits de la marque
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