Ferme des Ptits Brillet
Local
Bio
Le GAEC est né en 2006 par le regroupement de trois fermes voisines, aujourd’hui 5 associés et 7 collaborateurs composent l’équipe.
La ferme des P’tits Brillet (convertie en bio en 2015) élève des vaches de race Prim Holstein et produit plus de 1 200 000 litres de lait à l’année.
C’est en 2022, que l’activité de transformation arrive sur la ferme avec la construction de la fromagerie. L’idée est de valoriser une partie de son lait en produisant 7 fromages au lait cru de vache, locaux et fermiers comme de le camembert, la Tomme de Loire, la Meule de Loire…
Les produits de la marque
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