Chou Fleur
Guillaume et Emilie ont installé leur micro-ferme à Feneu en 2019. Ils produisent des fleurs, plants et légumes en agriculture biologique.
Ils sont attachés aux valeurs fondamentales d’une agriculture responsable, respectueuse de l’environnement et de l’humain. Ils cultivent à partir de la graine, issue au maximum de semences paysannes locales. Leur travail sur la ferme se fait au rythme des saisons, sans tracteur, ni mécanisation lourde. La terre n’est donc jamais retournée, et alimentée régulièrement avec de la matière organique pour disposer d’un sol d’excellente qualité où les racines vont pouvoir descendre en profondeur. L’esprit de la ferme est de produire sur une petite surface en s’inspirant de la méthode sur planche permanente et du travail sur sol vivant avec une utilisation raisonnée de l’eau. Leurs végétaux font leurs vies dans 1 300m² de serres non chauffées et 2 500m² de jardins.
Les produits de la marque
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